L'huile d'olive, le nouveau traitement contre la maladie d'Alzheimer ?: "Loléocanthal, un composé retrouvé dans lhuile dolive, pourrait protéger de la maladie dAlzheimer en chassant des neurones les protéines bêta-amyloïdes, quon suppose impliquées dans la démence. Faut-il se mettre dès maintenant au régime méditerranéen ?
On connaissait les vertus du resvératrol, entrant dans la composition du vin rouge. Maintenant, il faudra sûrement faire avec l'oléocanthal, retrouvé dans l'huile d'olive. Une étude menée par des..."
(Via Futura-Sciences > Actualités.)
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