Sauter le petit-déjeuner favorise le surpoids

Plusieurs études menées dans différents pays du monde montrent que le petit déjeuner joue un rôle clé pour le contrôle du poids. Chez les enfants, les adolescents, les jeunes adultes, voire plus... Il apparaît aussi indispensable pour assurer les apports de calcium nécessaires à la santé osseuse. La progression mondiale de l'obésité infantile conduit les chercheurs de tous les pays à se pencher sur les comportements alimentaires des plus jeunes. Une étude1 a été menée à Hong-Kong chez plus de 110.000 enfants chinois scolarisés dans toutes les classes de l'enseignement primaire. Ceux qui ne prenaient jamais de petit déjeuner (environ 5 % d'entre eux) avaient l'indice de masse corporelle (IMC) le plus élevé. L'étude a permis de suivre l'évolution du poids des enfants pendant 2 ans. Ceux qui ont connu la plus grande augmentation de l'IMC étaient quels que soient leur âge et leurs niveaux de scolarisation, les enfants qui ne prenaient pas de petit déjeuner. Par cette étude prospective, les chercheurs disent avoir la preuve que sauter le petit déjeuner prédit un poids plus important.

---

Original Page: http://fr.sott.net/articles/show/5926-Sauter-le-petit-dejeuner-favorise-le-surpoids