mardi 9 avril 2013

Viande rouge : les bactéries en cause dans les risques associés

Viande rouge : les bactéries en cause dans les risques associés:

La viande rouge est de plus en plus pointée du doigt et serait nocive pour la santé. Une nouvelle étude montre que les bactéries intestinales auraient aussi une part de responsabilité dans une telle incrimination.
On le sait depuis quelque temps déjà, manger de la viande rouge en trop grande quantité n'est pas bon pour la santé. C'est même tout le contraire, une consommation exagérée de bœuf, de cheval ou de mouton serait un facteur de risque pour certaines...

(Via Futura-Sciences > Actualités)

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