Lauréate du Trophée Eco-tourisme de Haute Normandie, la ferme bio du Bec Hellouin est une ferme expérimentale qui fonctionne selon les principes, peu connus en France, de la permaculture. Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont créé cet endroit fertile par amour de la nature. Ils prouvent qu'il n'est pas impossible de composer et de vivre d'un petit jardin d'Eden grâce à des techniques innovantes d’un point de vue agro-écologique.Rencontre avec ce couple de pionniers à l'occasion du Festival du Vent de Calvi. Rien de prédisposait ce couple de passionnés à devenir maraichers bio. Anciennement juriste et marin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont changé de vie et se sont lancés dans le travail de la terre pour finalement découvrir la permaculture et créer un écosystème. (02'00)[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2012/11/permaculture-1-avec-jingle.mp3|titles=permaculture ]Qu'est-ce que c'est la permaculture ? A découvrir page 2.
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